No hay nada más rico que unas buenas natillas caseras . Entonan el cuerpo en cada cucharada con su cremosidad y su fino sabor a vainilla y canela .
Siempre son bienvenidas en la mesa , al menos en la mía, me imagino que en muchos hogares ocurrirá lo mismo. Ideales sobremanera para estómagos delicados.
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Desde que comencé a prepararlas en el microondas ya hace bastante tiempo, no las he vuelto a elaborar de otra forma pues quedan perfectas , te ahorras el tener que estar removiéndolas y en pocos minutos están a punto , sin apenas manchar nada, más que el bol donde las cocemos.
Vamos con la receta .
Ingredientes :
600 ml de leche
4 yemas de huevo
70 g de azúcar
20 g de maizena
1 cdta de pasta de vainilla
Un palo de canela
Galletas María
Canela molida
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Elaboración :
En un bol apto para microondas tipo Pyrex integramos bien las yemas de huevo con el azúcar , la maizena y la pasta de vainilla con unas varillas a mano con una batidora.
Una vez bien mezclado, agregaremos la leche en dos veces para ligar el conjunto perfectamente y después introducimos el palo de canela.
A continuación cubrimos el bol con la tapa y lo llevamos al microondas a 800 W durante cuatro minutos.
Retiramos del microondas pasado este tiempo, mezclamos bien con las varillas de nuevo e introducimos otra vez de la misma manera al microondas, programando en esta ocasión tres minutos.
Sacamos , volvemos a pasar las varillas y programamos un minuto mas y ya estarán listas para traspasar a los recipientes elegidos. Antes retiramos el palo de canela.
En el fondo colocamos una galleta maria (opcional). Rellenamos con la crema cada vaso o cuenco y por último espolvoreamos con canela molida.
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Buenos días. Encaras bien la semana con esas natillas dulces, nada mejor que darse un gustazo para animarse. El microondas cada vez lo utilizo más desde que comenzara el proyecto "en buena onda" pero para ayudarme con los ingredientes sobre todo. Aunque estas natillas pienso hacerlas, no me quedo sin probar algo tan rico y tan fácil de hacer.
ResponderEliminarUn beso.
¡¡Hola Bego!! Qué maravilla y qué bien que quedan en el microondas. Nunca las he hecho en el microondas y veo que el resultado nada tiene que envidiar al hecho en el cazo. Se ahorra tiempo y seguro que no se pegan, que en el cazo, como te descuides un poco, las natillas se han pegado algo en el culo, ja, ja. Qué pena no tenerlas a mano, pues le daría buena cuenta ahora que ya toca la merienda. Besitos.
ResponderEliminarHola bego que ricas en el microo no las he probado besos
ResponderEliminarHablas tan bien de este postre al hacerlo en el microondas que habrá que hacerlo tal y como nos indicas. Gracias por la receta.
ResponderEliminarBesos.
Buenas noches Bego. Hace tiempo que no hago natillas, y eso que es uno de mis postres dulces favoritos, de hecho tengo publicadas dos versiones, y tendría que repetir para hacer nuevas fotos. En miccroondas no las he preparado nunca, pero se las paso a mi hermano que ahora está comenzando a repostear cositas básicas, y esto le va a encantar.
ResponderEliminarBesos
Hola. Tienen una pinta estupenda estas natillas. Probaré a hacer en el microondas. Gracias por la receta.
ResponderEliminarUn saludo, Manolo.
Buenas noches, querida Bego. Perdona que no haya venido antes, ando liada con otros temas y además, el correo no me avisa de cuando colgáis receta en la herramienta. Menos mal que he mirado.
ResponderEliminarSoy una adoratriz de las natillas, en esta zona y al menos, la gente de mi generación, la llamamos "sopà" con la tilde y en casa siempre se ha preparado por lo que supondrás que me trae muchos recuerdos bonitos.
En el microondas las hice una vez con sabor a torrijas y ya no he repetido. Te tendré que copiar porque es verdad que quedan perfectas.
Me comería ahora mismo una cazuelita.
Muchas gracias por estar con nosotras de nuevo. Es siempre un gran placer.
Besos.
Hola Bego, me ha encantado lo de hacerlas en el micro, fíjate que hago muchas cosas con él, pero no sé por qué aún no he probado con las natillas y desde luego se ve que quedan maravillosas, encima se ahorra tiempo y casi no se mancha nada, eso ya me vuelve loca de contento jajaja, voy a probarlas ya mismo.
ResponderEliminarBesos
Desde luego el micro es un gran aliado y si te salen postres de toda la vida así de bien, no hay excusa para sacarle todo el partido. Te han quedado de diez. ¡Besos! ¡Feliz finde!
ResponderEliminarBego , se ven espectaculares , yo soy un desastre , el micro lo uso muy poco ,
ResponderEliminarbesinos
Hola Bego. Las natillas es uno de los postres que más me gustan, pero nunca las he preparado en el micro ya que lo suelo utilizar muy poco para alguna preparación.
ResponderEliminarViendo el aspecto que tienen estas natillas me has tentado y trataré de hacerlas de esa forma y así quitarme un poco el reparo que le tengo al micro jj.
De buena gana ahora me tomaría ese envase que nos has dejado porque la boca se me ha hecho agua al verlas.
Un abrazo y buen fin de semana.
Bego, en casa unas natillas caseras también son siempre bienvenidas, sobre todo si tienen una pintaza como estas que tú nos traes. Nunca las he hecho en el microondas, así que me guardo ahora mismo la receta, porque veo que es sencillo y seguro que quedan de miedo. Me voy salivando...
ResponderEliminarAbrazos
Nunca he hecho ni natillas ni cremas en el microondas . Es un artilugio que suelo utilizar muy poco y cada vez que veo lo bien que quedan las recetas me entran ganas de hacerla. Esto es lo que me ha pasado con tus natillas, tienen un aspecto maravilloso. Besos.
ResponderEliminarHolaaa!! A estas horas me tomaría una sin dudarlo. Las natillas me encantan y en microondas es muy fácil y el resultado buenísimo. Mil gracias por tu receta amiga mía!!! Mil besos
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