Bocaditos de almendra

Otro dulce navideño cuya característica principal es que no hace falta hornear, por lo que son ideales para preparar con los peques de la casa , pues una vez hecha la masa, ellos les pueden dar la forma y guardarlos en las cápsulas. 
Una tarea divertida y educativa, pues a la vez que se lo pasan genial, aprenden.
La combinación de la almendra con los demás ingredientes conforman un bocado delicioso.
También se les puede poner coco, aunque en esta ocasión lo he obviado.

Ingredientes :

200 g de leche condensada

100 g de galletas molidas

75 g de almendra tostada y molida

½ cdita de postre de canela molida

1 cdita de praliné de avellana (opcional)

Azúcar glas para rebozar

Elaboración :

En el robot de cocina mezclamos todos los ingredientes hasta conseguir una masa moldeable.

Con una cuchara de postre vamos cogiendo porciones y haciendo bolitas que pasamos a una bandeja forrada con papel vegetal para que no se peguen.

Los dejamos reposar toda la noche en una bandeja y sin taparlos o unas cuantas horas (si los hacéis por la mañana) para que se sequen.

Después las rebozamos ligeramente en azúcar glas y las introducimos en moldes de papel.

Os enseño el interior para que veáis como quedan por dentro. 

Un vicio para comer uno detrás de otro sin darnos cuenta , acompañando al café de la sobremesa o en cualquier otro momento que nos apetezcan.

Espero que os gusten.